Кулинарная суббота: Суп из пастернака и лука-порея

[psora_net]

*
Осенью экспериментировала с блюдами из пастернака. Для себя сделала вывод, что пастернак вкуснее всего получается в духовке на гриле. Причём если посыпать острыми специями, то блюдо пользуется успехом и на праздничном столе! Для гостей я приготовила лук, пастернак, перец, морковку и фенхель на гриле и посыпала кайенским перцем, очень вкусно!
Но вернёмся к здоровому питанию. Этот суп довольно оригинальный, не жалею, что приготовила. Не уверена, буду ли готовить ещё - боюсь, что сладковат для меня. Тем не менее суп съелся с удовольствием, правда муж добавил острую приправу.




Итак:

• 3 больших пастернака


• 2 лука-порея


• 2 зубчика чеснока


• овощной или куриный бульон


• растительное или сливочное масло


• чёрный перец

По желанию:

• щепотка мускатного ореха


• немного свежей петрушки


• чайная ложка горчицы


• две столовые ложки сливок

Способ приготовления:

Лук-порей нарезать и обжарить в небольшом количестве масла до полуготовности.

Добавить толчёный чеснок и жарить до готовности лука.

Пастернак тщательно вымыть, но НЕ ОЧИЩАТЬ. Нарезать.

В бульон положить пастернак. Варить до готовности.

В конце варки добавить остальные ингредиенты, кроме петрушки и сливок.

Перед подачей на стол в каждую тарелку добавить сливки и веточки петрушки.

Приятного аппетита!
Уайта

Comments

imp-mebeli.ru

[(Anonymous)]

Поскольку..неограниченных..дорог.нет,.а.расстояния.не.очень.большие,.если.очень.не.хочется.покупать.наклейку.или.в.Австрии.проездом,.можно.отключить.скоростные.дороги.на.навигаторе,.потеря.во.времени.будет.не.катастрофическая..Ванны.принимаю.дней.через.5,.не.чаще,.моюсь.в.остальные.дни.по-стариковски.из.тазика,.мою.тело.всегда.дегтярным.мылом,.ополаскиваюсь.обязательно.водой.с.добавлением.яблочного.уксуса,.пропорции.на.глаз.небольшие..Я.уверена,.что.у.меня.всё.нормализовалось.именно.после.того,.как.разрешились.проблемы.в.моей.личной.жизни.и.я.избавилась.наконец-таки.от.ощущения.какой-то..неправильности..в.моей.жизни,.в.моих.отношениях..Опасайтесь.пожарных.гидрантов,.для.американских.полицейских.это.святое,.штраф.за.стоянку.в.зоне.пожарного.гидранта.неотвратим,.причём.разрешённое.количество.футов.и.ярдов.до.него.всё.равно.не.угадать..Хулиганы.на.дорогах...в.основном.Мерседесы.и.БМВ.лохматого.года,.купленные.за.гроши.на.автопомойке,.водители,.они.же.хулиганы...ээээ..очень.юго-восточные.европейцы,.будем.политкорректны..Чрезвычайно.симпатичны.в.центре.Гонконга.трамваи,.древние.двухэтажные,.достаточно.бережно.сохраняемые.и.ездящие.по.нескольким.совершенно.обычным,.хотя.и.коротким.городским.маршрутам......Там.есть.относительная.цивилизация,.есть.интернет,.музей,.несколько.кафешек.и.даже.одноименный.ресторан............Первоначального.эффекта.скорее.всего.никакого.не.будет,.но.при.постоянном.посещении.через.пару.лет.можно.будет.наблюдать.стабильное.улучшение.кожи..А.если.настолько.кардинально.не.получается,.тогда.придётся.искать.баланс,.и.вот.тут.резкая.перемена.от."жарко-солнце-море".к."холодно-снег-море".может.быть.даже.и.провокатором......Включил.логику,.здравый.смысл.и.веру...и.в.результате.уровень.психологического.напряжения.постепенно.спал.и.осталось.лишь.поддерживать.его.на.нормальном.уровне.банальным.соблюдением.режима.работы,.питания,.сна.и.отдыха..Ванны.принимаю.дней.через.5,.не.чаще,.моюсь.в.остальные.дни.по-стариковски.из.тазика,.мою.тело.всегда.дегтярным.мылом,.ополаскиваюсь.обязательно.водой.с.добавлением.яблочного.уксуса,.пропорции.на.глаз.небольшие..Я.уверена,.что.у.меня.всё.нормализовалось.именно.после.того,.как.разрешились.проблемы.в.моей.личной.жизни.и.я.избавилась.наконец-таки.от.ощущения.какой-то..неправильности..в.моей.жизни,.в.моих.отношениях..Ещё.со.времени.рожи.на.голове.оставалось.несколько.шишек,.которые,.как.я.предполагаю,.были.недолеченными.очагами,.да.и.фурункулы.то.здесь,.то.там.появлялись.из-за.малейшего.переохлаждения..В.течение.последующих.4-х.лет.беспокоило.не.очень.сильно...локализация.была.на.голове,.помогал.сульсеновый.шампунь.-.ну.и.кое-где.по.телу.красные.пятнышки,.которым.я.не.придавал.значения......


угловой шкаф +в прихожую -обзор -ремонт -своими -руками -самостоятельно -сделать -фото (http://imp-mebeli.ru/prihozhie-2)
детские кроватки машинки +для девочек -обзор -ремонт -своими -руками -самостоятельно -сделать -фото (http://imp-mebeli.ru/detskie-serii-ariya/)
мебель антикварная купить -обзор -ремонт -своими -руками -самостоятельно -сделать -фото (http://imp-mebeli.ru/gostinye-1/)
старинный письменный стол 4 буквы -обзор -ремонт -своими -руками -самостоятельно -сделать -фото (http://imp-mebeli.ru/kompyuternye-stoly-1)
мини диваны детские -обзор -ремонт -своими -руками -самостоятельно -сделать -фото (http://imp-mebeli.ru/detskie-2/)