![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
psora_net*
Вкусно, быстро, полезно, просто, недорого и диетично. Неужели такое бывает в жизни, кроме как в рекламных лозунгах? Выходит, что да. Самое сложное - не забыть про мяту. Она придаёт изысканный вкус.
Иметь:
400 г зелёного горошка (с чистой совестью можете брать замороженный), немного сельдерея, маленькую луковичку, небольшой пучок мяты, петрушку, оливковое масло, соль, черный свежемолотый перец. Можно лёгкий бульон, но и без него хорошо.
В небольшое количество подсоленной кипящей воды кидаем листики (без стеблей) мяты.
Даем "побулькать" минуты три.
Немного тушим лук и сельдерей. Добавляем в воду/бульон.
Кидаем горошек минут на 5, он должен стать мягким, но ни в коем случае не потерять цвет. Я немного переварила, видно на фотографии. Когда готовила следующий раз, было симпатичнее.
Делаем суп-пюре,
Солим, перчим - по вкусу. Можно ещё и сухарики бросить в суп, моя мама так делала, и я тоже так делаю. Можно добавить сметану и зелёный лук.
Приятного аппетита!
Уайта
Вкусно, быстро, полезно, просто, недорого и диетично. Неужели такое бывает в жизни, кроме как в рекламных лозунгах? Выходит, что да. Самое сложное - не забыть про мяту. Она придаёт изысканный вкус.
Иметь:
400 г зелёного горошка (с чистой совестью можете брать замороженный), немного сельдерея, маленькую луковичку, небольшой пучок мяты, петрушку, оливковое масло, соль, черный свежемолотый перец. Можно лёгкий бульон, но и без него хорошо.
В небольшое количество подсоленной кипящей воды кидаем листики (без стеблей) мяты.
Даем "побулькать" минуты три.
Немного тушим лук и сельдерей. Добавляем в воду/бульон.
Кидаем горошек минут на 5, он должен стать мягким, но ни в коем случае не потерять цвет. Я немного переварила, видно на фотографии. Когда готовила следующий раз, было симпатичнее.
Делаем суп-пюре,
Солим, перчим - по вкусу. Можно ещё и сухарики бросить в суп, моя мама так делала, и я тоже так делаю. Можно добавить сметану и зелёный лук.
Приятного аппетита!
Уайта
