Кулинарная суббота: Рыба пикша в лимонной панировке

.
Пикша – рыбка недорогая, и лично я её не очень люблю за резкий запах. Зато рыбка считается очень полезной (В – В3, В6, В12) . И для меня важно, что у нас она продаётся почти всегда натуральной, т.е. не выращенная в искусственных водоёмах с антибиотиками. Так что я довольно давно ищу, как мне её готовить, чтобы она была вкусна. Привожу один из вариантов - неплохо, совсем даже неплохо. Лимонная цедра в корочке и сок в соусе - это хорошие идеи.


.

( Read more... )