Ещё 20 лет назад в университете Рутгерса (г. Нью-Брансвик, что под Нью-Йорком) группа Н.Ф. Чайлдерса (этому старику уже под 100 лет, и он до сих жив) провела исследования влияния томатов-картошки-табака на артриты и артрозы различного происхождения. Исследование продолжалось в течение 20 лет и базировалось на опросах более чем 1400 добровольцев. Кроме них, группа С. Шермана распространила анкету Чайлдерса более чем на 3000 больных артритом, которые пытались избежать паслёновых в своём рационе. Мне представляется, что это наиболее обстоятельные исследования по данному вопросу.
Их вывод следующий: если отказаться от паслёновых, то жди положительных заметных улучшений при артритах, а также для общего состояния здоровья. Результаты Чайлдерса были опубликованы в самом серьёзном журнале (J. of Neurolog. and Orthopedic Medical Surgery (1993) 12:227-231).