Куриная грудка на гриле - рецепт Дж. Пегано

[psora_net]

Перевод из кулинарной книги "Dr. John's healing psoriasis cookbook..plus!". Книга полезных рецептов для лечения псориаза по методике американского доктора Дж. Пегано.

Куриная грудка на гриле.
Рецепт совсем простой, я бы сказала, базовое умение приготовить курицу: посолил, поперчил - и в духовку.
Конечно, добавление травок и замачивание на час что-то изменяют, но... не принципиально. Курица на гриле - всегда вкусно!


.

На 4 порции:

2 куриных грудки без кожи и костей, разрезанные пополам

3 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. рапсового масла

1 ч.л. орегано

2 больших щепотки чесночного порошка

Соль и перец по вкусу

Смешать все ингредиенты. Мариновать курицу 1 час.

Жарить на решётке, 4-5 минут каждую сторону до готовности. Можно в качестве гарнира одновременно испечь овощи на этой же решётке.

Комментарии Уайты: Рапсового масла у меня не было, я просто замариновала в оливковом.

Совет запечь овощи показался весьма разумным, запекла цуккини. Орегано изумительная травка, рекомендую!

Вид из окна (работа, но не мой офис). Торонто, downtown. Сегодня.



Хороших выходных!
Уайта