Итальянцы используют для ризотто особый сорт риса - Арборио, он готовится минут двадцать максимум и вкус у него совершенно другой. Только у нас этот рис дорогой очень, я когда-то купила маленькую упаковку, чтобы хоть представление иметь, ммммм, вкусно, пальчики оближешь. :-)
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2011-12-10 09:23 am (UTC)