Кулинарная суббота: Крем-суп из спаржи от Оливера

*
В предыдущей Кулинарной субботе я рассказала о первом опыте супа из спаржи.
Теперь представляю суп из спаржи от Оливера.
Сразу скажу, что я была разочарована. Суп, конечно, был очень вкусный! Но наличие сельдеря забило весь аромат спаржи и нежного лука-порея. С таким же успехом можно было варить суп из брокколи. При всём моём уважении к Оливеру, я бы поставила троечку. Суп вкусен, но вкус хороших инградиентов был забит.


*
( Read more... )