Кулинарная суббота: Арагула и пармезан салат

*
Иногда достаточно двух ингредиентов, чтобы получить великолепный салат. Этот салат я попробовала во Франции. Разница только в оформлении и в объёме :). Там подавали на большую тарелку 5 -7 листочков арагулы и один прозрачный ломтик пармезана.

Итак, ингредиенты:

• арагула


• пармезан


• оливковое масло


• лимон


• соль, перец

Хочу подчеркнуть, что другой сыр не подходит, т.е. сыр всегда хорошо, но именно очень тонко нарезанный или наструганный пармезан придаст салату изысканость.
Листья и специи аккуратно смешать, украсить пармезаном и подавать.



Приятного аппетита!
Уайта