Кулинарная суббота: Белая рыба со спаржей

*
Рецепт взят из книги рецептов знаменитого британского повара Jamie Oliver. Джеймс Тревор - «Джейми» Оливер, английский повар, ресторатор, телеведущий, популяризатор домашней кулинарии и здорового питания.

"Своим зрителям и читателям он знаком под прозвищем «Голый повар». Это не значит, что Джейми Оливер появляется на публике без одежды. Всё гораздо проще - в своих шоу и книгах он раскрывает все свои секреты, ничего не утаивая от поклонников. Рецепты от Джейми Оливера отличаются предельной простотой. Никаких лишних движений, сложных, невоспроизводимых процедур. Для каждого блюда он подбирает наиболее доступные продукты, и старается максимально сократить время приготовления. Благодаря этому Джейми Оливер и стал так популярен.

Его рецепты может повторить даже неопытная хозяйка. При этом получится вкусное и необычное блюдо. А ведь каждому хочется блеснуть перед своими гостями настоящим кулинарным шедевром." (с)

И хотя Джейми считается поваром здорового питания, мне всё равно пришлось немного видоизменить рецепт.

( Read more... )