Пасха творожная

Трудно придумать невредные рецепты творожной пасхи. Трудно, но можно! Я сегодня приготовила весьма недурственный творожок, оно же пасха с курагой и миндальными орехами. Ниже я приведу рецепт правильный и тут же свой, модифицированный под нас. Масло вычеркиваем. Сахар почти убираем и так далее. Вкууусно!
Рецепт бабушки, т.е. старый начала 1900 годов. Рецепт, переписанный моей мамой от руки в тетрадку рецептов (и эта уникальная тетрадка у меня сохранилась!). А на фото открытка тех же годов, бабушкина открытка. Подобные открытки бабушкины сестры посылали друг дружке на пасху (ну, а как же еще было общаться без мобильника-то?). И еще н фото бабушкин ручник, льняное полотенце, сделанное вручную с маленькой вышитой буквочкой Н. Правда буква современная, ее вышила моя мама когда дарила на мою свадьбу это полотенце и еще несколько памятных раритетных вещей.


( Read more... )