Самса с бараниной и тыквой. Субботний невредный рецепт

Повар: Lady in Red

Ингредиенты:

Для теста:

• мука (любая, можно кукурузную) - 3 стакана;


• сливочное масло - 150гр.;


• сметана - 150гр.;


• соль по вкусу.

Начинка:

• баранина - 300гр.;


• тыква - 150гр.,


• лук репчатый - 150гр.,


• специи (соль, перец, зира - 1ч.л.)

Дополнительно: масло для смазывания протвеня, яйцо для смазывания самсы и кунжутные семена для посыпки.

( Read more... )