Кабачки под чесночно-мятным соусом

К лечению псориаза согласно Дж. Пегано. Фору "Псориаз? Давайте лечиться вместе!".
Субботние невредные рецепты от Уайты

Сегодня предагаю вам кабачки под чесночно-мятным соусом.
Ингредиенты:

   * Молодые кабачки - 3 шт.
   * Растительное масло для жарки
   ** Для соуса необходимо:
   * 1/4 стакана оливкового масла
   * 3 зубчика чеснока
   * 1 столовая ложка порезанной свежей мяты
   * Соль
   * Молотый чёрный перец
   * 1/2 чайной ложки жидкого мёда
   * Сок одного свежего лимона


 
Нежные молодые кабачки (цуккини) нарезать динными брусками. Запечь в духовке (или на сковородке, но с очень маленьким количеством масла). Выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Приготовить соус: смешать  все ингредиенты и прогреть до закипания.



Выложить на блюдо и полить соусом. Вкууусно!... Мята дает лёгкий нежный привкус.



Хороших и вкусных выходных!
Ваша Уайта.