Смазать рыбу соусом (у меня был базилик). Добавить в соус сыр. Завернуть рулетом. Обжарить/потушить или ещё лучше приготовить в духовке на гриле. Полить лимоном перед подачей.
Соус готовый, в этом прелесть! У меня было замороженное-перемороженное филе рыбы тилапия. С пряным соусом, да еще так эффектно завернутая в рулетик рыба пошла на ура :). А брокколи для гарнира. Вообще, не знаю как для всех, но для меня лучший гарнир к рыбе это картошка. Но увы, ее в нашем доме нет и появляется разве что к приему гостей. И найти хороший гарнир к рыбе трудно. Пока я остановилась на брокколи, аспарагус ( в Канаде он весьма разумный по цене). Великолепно подходит фенхель. Не нравятся свежие овощи или салат как гарнир к рыбе. Терпимо макароны и рис. Так что выбор гарнира, увы, небольшой. Есть еще какие идеи на гарнир ( в рамках Пегано)?
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
о
Re: о