Крем-суп из сладкого картофеля - рецепт Дж. Пегано

[psora_net]

Перевод из кулинарной книги "Dr. John's healing psoriasis cookbook..plus!". Книга полезных рецептов для лечения псориаза по методике американского доктора Дж. Пегано.

о

Ингредиенты на 6-8 порций

• 4 чашки нарезанного сладкого картофеля (батата)


• 1,5 чашки нарезанной морковки


• 3 чашки крупно нарезанного лука порея <предварительно тщательно вымойте>


• 2 чашки крупно нарезанного сельдерея


• 8 чашек воды


• 0.5 чайной ложки морской соли (sea salt)


• 0.5 чайной ложки тархуна

Комментарии: Что я изменила — добавила больше сельдерея и лука порея, изменив рекомендуемые пропорции на равное количество батата, лука и сельдерея. Добавила специи. Сладость от батата ушла и суп стал очень и очень вкусным.

Рецепт:

Положить нарезанные батат, лук порей, морковку, сельдерей в кастрюлю, добавить воды и соли, довести до кипения и на медленном огне варить около 40 минут.

Все супы готовила на пол порции (т.е. на 2-х человек), так что на следующей фотографии половина порций.

Дать супу чуть остыть, затем измельчить в блендере.



Хороших выходных!
Уайта.

Comments

[july13171.livejournal.com]

Как вылечить псориаз дома? не хочется ложиться в стационар