Конечно публиковать! У каждого свой вкус, скажем, я ненавижу магрибскую кухню, а кто-то от хумуса и джахнуна без ума. Или наоборот, я сырую свёклу в салате использую, а мне говорят, что я идиот (пока не попробуют). Так что публикуй всё, а читатели разберутся.