Вопросы и ответы. Псориаз & сыр, соус, орехи

-

Участники нашего форума, испытавшие на себе действие широко известных диеты и режима, предложенных д-ром Дж. Пегано (http://psoranet.org/topic/5403/), отмечают их в целом положительный эффект при псориазе и псор. артрите. При этом возникают вопросы по отдельным элементам диеты, изложенной в книге Пегано в главе 6.

ВОПРОС (участник форума Татарин, он же totaren )

Погрузившись с ходу в форум, почитав Пегано, выяснил для себя кое-какие правила в питании. Остались неясными несколько моментов, в том числе следующие:

- можно ли есть сыр с плесенью, типа камамбер?  и как насчет пармезана, моцареллы?

- можно ли использовать ткемалевый соус, соевый соус, горчицу в качестве дополнения к еде?

- у Пегано подчёркивается только миндаль, как насчет остальных орехов? и если это подсоленные орехи (арахис, фисташки)? семечки (тыквенные и подсолнечника)?

ОТВЕТ (участник морошка):

Сыры типа камамбер не рекомендуются. Твёрдые выдержанные сыры (пармезан) - тоже. Лучше выбирать свежие, типа моцареллы, желательно с пониженым содержанием жира.

Ткемалевый соус острый, горчица тем более, соевый - слишком солёный. Лучше от этого отказаться, особенно в периоды обострений.

Миндаль разрешён, но сырой и без соли. Остальные орехи и семечки не рекомендуются, тем более солёные. Я думаю, совсем понемногу можно, но не жареные.

Вначале лучше соблюдать строгую диету, до заметного результата, а потом - по состоянию .