Я тоже люблю рыбку с чесночком. Чеснок раздавливаю в чеснокодавилке и этой массой натираю всю тушку рыбы. А начиняю смесью из нарезанной зелени, чеснока и болгарского перца. Запах чеснока совсем не чувствуется, а рыбка приобретает необыкновенный вкус и аромат.